「涙の出ない」タマネギ

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　　　　　　　　　　第189回　 25 February 2015
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━━[語句の説明]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　chopping
　　小さな破片に切ること、切り刻む

　varieties
　　異なるタイプのもの、（細かい）品種

　hybrid
　　二つの異なるタイプの植物から生み出された新しい植物、ハイブリッ
ド、雑種

　aroma
　　食べ物や飲み物のよい匂い、芳香、アロマ

　breath
　　口から出る空気、息

━━[テキスト試訳]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　「涙の出ない」タマネギ

　これを刻むと涙が出ますか？ イングランド南部のこの農民は、その答
えを持っていると思っている。

　アラステア・フィンドリー(Alastair Findlay)は、二十年間「涙の出な
い」タマネギの開発をしている。毎シーズン、彼は、数百種類の品種の味
を見て、完璧な風味を見つけようとしてきた。

　新しいハイブリッドの品種は、他の品種よりマイルドな味と香りがする。
それは、あなたの目によいニュースである。- そして、あなたの息にも。

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