カロリー計算されたメニュー
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第1054回 06 July, 2012
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━━[概要]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
アイルランドのレストランは、6ヶ月をかけて、食事をする人が、その
食べ物の選択がどれほど健康であるかを正確に見られるようにしたカロリ
ー表示メニューを、自発的に作成実施する予定である。アイルランドの保
健相は、レストランが、その自主的な計画に従わないなら、その問題の法
制化を考えるだろうと語った。
Reporter: Ruth McDonald
━━[語句の説明]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
a proud tradition
長い歴史のある習慣、誇り高き伝統
obesity
太り過ぎの問題、肥満
backed
支持された
dishes
食事や食べ物、料理
compulsory
法律で要求された、強制された、義務的な
outlet
食べ物を売る場所、直販店、アウトレット(例:ファースト・フード
・アウトレット)
implement
実行する、実施、施行
the move
行為、動き
a track record
業績の歴史、実績、履歴
blanket
完全な、包括的な、全面的な
━━[テキスト]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
カロリー計算されたメニュー
アイルランドには、高品質の食べ物を製造する誇り高い歴史がある。そ
れは、国内でも海外でも味わうことができる。しかし、多くの先進国と同
様、また、肥満とも戦っている。- ここでは、成人の 40%近くが、太り
過ぎである。
水曜日、アイルランドの保健相が、カロリー表示を求めるレポートを支
持した。それは、このような国内のレストランやファースト・フードの店
舗では、提供する料理は何カロリーあるのかを正確に表示しなければなら
ないということである。
保健相は、アイルランドの食品業界は、6ヶ月で、カロリー表示のメニ
ューを導入するように、そうでないと、強制的な政策として導入する可能
性が出て来ると語った。
アイルランドのファースト・フード・チェーンの中には、顧客が望むな
らば、より健康な選択ができるように、すでに、メニューにカロリーを表
示しているチェーンもある。しかし、アイルランドのレストラン協会は、
カロリー表示を実施するのに、1店舗当たり、およそ 7,000ドルかかると
主張している。
しかし、その動きは、レポートの研究結果によって支持されている。そ
れは、アイルランドのほとんどの人々は、フード・アウトレットでのカロ
リー表示を支持していることを示している。この国は、公共の健康に関し
て多くの行動をしてきた実績のある国である。- 例えば、アイルランドは、
公の場所の全面的禁煙を実施した世界で最初の国の一つである。
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