64年前の食品を食べる
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第970回 06 February, 2012
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このところの厳しい経済情勢の時は、多くの人々が、恐らく以前よりは、
食べ物が少し古くても食べるようになっている。そして、多くの人にとっ
ては、それは、消費期限前のベストの状態を無視する程度の意味だろうが、
一人のドイツ人は、それを極端なまでにし、64年前の缶詰の中身を食べ
た。
Reporter: Jonathan Josephs
━━[語句の説明]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
hardships
困難な状況、苦難
food parcels
食べるものが非常に少ない人々に与えられる食べ物の入った包み
lard
溶けた脂肪で作られ料理に使われる白い固体の物質、ラード
durable
長く品質を失わない、長持ちする
edibility
食用に適していること、食用になること
paid off
成功だった、支払済の、成功した
fit for consumption
食べられる、消費に適する
fork out
多くのお金を使う、(嫌々ながら、しぶしぶ)お金を払う
rancid
もう新鮮でないので不快な、悪臭のする、鼻を突く
bore
表示した、示した、持っていた、有した
━━[テキスト]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
64年前の食品を食べる
1940年代後半、アメリカは、ドイツが、第２次世界大戦後の困窮を克
服するのを援助していた。食べ物の入った包みが、復興の重要な部分であ
り、スイフトの味気ないラードは、それほど刺激的でない中身の一つであ
った。しかし、それは、明らかに長持ちした。赤や白、青のラベルのつい
たまだ傷のついていない缶詰は、ハンス・フェルドマイアーの戸棚に残っ
ていた。それで、87歳になる退官した化学者は、それが食用になるかど
うかをテストすることにした。
(英語の吹き替えのハンス・フェルドマイアーのクリップ)「私は、それ
を開けなかった。状態が一層悪くなる可能性があると思ったから。現在、
金融危機に直面しているとはいえ、第２次世界大戦後のような厳しい時代
にならないと私は思う。
そして、彼の賭けは成功した。ロストックの彼の故郷の町で科学者たち
によって行われたテストは、それが、実際、消費に適していることを示し
た。フェルドマイアーは、貴重な数ユーロを節約できた。しかし、彼は、
それを塗る黒パンに大枚を払って、それを科学者たちと食べなければなら
なかった。で、それは、どんな味がしたのだろうか？
(英語の吹き替えの農業漁業食品安全事務所の女性職員のクリップ)「鼻
を突くような臭いがあると思っていたが、なかった。酸敗臭がまったくな
かったので本当に驚いた。」
缶詰には、消費期限は書かれていなかった。それで、古いことわざをも
じると、プディングではないが、ラードがおいしいかどうかは、本当に、
食べてみなければ分からなかったようだ。
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