放射線を浴びた食品 - MySouda

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　　　　　DW でドイツ語を学ぶ - 第245回　01. April 2011
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　このシリーズは、DW-WORLD.DE - Deutschkurse - Deutsch XXL -
Deutsch Aktuell - Top-Thema mit Vokabelnのテキストと解説を日本語に
したものです。

　テキストは以下のページにあります。テキストの音声も聞くことができ
ます。

　今日のテキスト
　http://www.dw-world.de/dw/article/0,,14956384,00.html

━━[語句の説明]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　radioaktiv – 何かが人や動物や植物に害を及ぼす原子エネルギーを
放つ、放射能のある

　kontaminiert – ここでは、放射能が汚染する、汚す

　von etwas betroffen sein – 何かに害せられる、影響を与えられ
る

　Oberfläche, die – 何かの外側の層、表面、上層

　Partikel, das – 何かの物質の非常に小さな部分、粒子（例えば、放
射性粒子）

　etwas setzt sich auf etwas ab – 何かの上に留まっている、移る

　radioaktiver Staub, der – 空気中に出た放射能粒子、放射性塵

　etwas abwaschen – 再びきれいになるまで非常に長く物質を洗う、洗
って片付ける

　Wert, der – ここでは、何かの集積、濃縮、量、価値

　Stoff, der – ここでは、物質、素材

　Halbwertszeit – 特定の放射性物質の量が、放射性崩壊で半分になる
期間、半減期

　Ersatz, der – 足りないものの代わりに使うもの、代用、賠償、補償

　Strahlung, die – ここでは、人や動物、植物に害を与える原子エネ
ルギー、放射線、放射、輻射

　Gewebe, das – ここでは、人の身体を構成している物質、組織、構造

　Nahrungskette, die – どれもが次の食物として役立っている生き物
の序列、食物連鎖

　Plankton, das – 水中で生きている小さな有機体、プランクトン

━━[テキスト試訳]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　放射線を浴びた食品

　日本では、2011年３月の原子力発電所の事故以後、放射能に汚染された
野菜が見つかっている。特に、どんな種類の野菜が汚染されているのか？
そして、汚染は、健康にどんな影響があるのか？

　日本では、福島原発から 30キロの範囲が、放射能によって汚染されて
いる。何よりも、ほうれん草とキャベツ(かき菜？)が汚染されている。な
ぜ、こうした野菜の種類が、特に影響を受けるのか、キール市にあるマッ
クス・ルブナー・インスティチュートのダヴィド・タイトは、説明する。
「表面が、特に大きいから。」食品の放射能のその専門家は、こう語る。
つまり、葉の表面が広ければ広いほど、多くの放射性物質が葉に付着する。

　非常に微細な放射性粒子が、空気中を漂い、地面に落ちる。その時に、
葉の表面に付着する。こうした微塵は、しかし、- 少なくとも部分的には
- 洗い落とせる。確かに、何よりも放射性物質ヨウ素 131の量の増大が、
重大な問題になった。この物質の半減期は、わずか８日であり、それは、
地面から植物内に吸収されるには十分ではない。それで、ヨウ素 131 は、
比較的危険が少ない。

　一方、農業にとって特に危険なのは、セシウムである。なぜなら、セシ
ウムは、半減期が 20年から 30年だから。地面に落ちると、数十年もの
間、植物の根で吸収され続ける。チェルノブイリの重大事故後 25年経っ
た 2011年でも、例えば、ヨーロッパの多くの地域のキノコに放射能が
検出されている。そうした植物を人が食べれば、放射性物質のセシウムが、
血液中にカリウム代用塩として吸収される。- そうなると、危険な放射線
を、周りの体内組織が浴びる。

　海洋生物や海藻は、日本では大量に食べられているが、農産物よりは、
問題が少ないと専門家は見ている。なぜなら、海洋では、放射性物質は、
よく拡散されるから。にもかかわらず、食物連鎖で、さらに広まっていく。
漁業生態学の連邦組織のウルリッヒ・リートは、こう説明する。「魚はプ
ランクトンを食べ、人間は、その魚を食べている。」と。

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