木曜日は肉を食べない

DW でドイツ語を学ぶ Top-Thema mit Vokabeln

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　　　　　 DW でドイツ語を学ぶ - 第122回　05. Januar 2010
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　このシリーズは、DW-WORLD.DE - Deutschkurse - Deutsch XXL -
Deutsch Aktuell - Top-Thema mit Vokabelnのテキストと解説を日本語に
したものです。


　テキストは以下のページにあります。テキストの音声も聞くことができ
ます。


　今日のテキスト
　http://www.dw-world.de/dw/article/0,,5085415,00.html
　今回の練習問題 -


━━[語句の説明]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


　Vegetarier/in, der/die – 肉をまったく食べない人、菜食主義者、ヴ
ェジタリアン


　Geschmack an etwas finden – …を好きになる


　Grundschule, die – ドイツでは１年から４年まである学校（ベルギー
では１年から６年まで）、基礎学校（４年制小学校）


　Kantine, die – ここでは、学校にある便利なレストラン、学校食堂


　vegetarisch – 肉がない、菜食の


　Übergewicht, das – 体重が高すぎること、太りすぎ、肥満


　einer Sache vorbeugen（３格と）– 何かをしてある事が起こらないよ
うにする、ある事を予防する


　Initiator/in, der/die – 何か新しいことをする人、主唱者、発起人


　es geht jemandem um etwas – …が重要である、…が問題である


　Ernährung, die – 飲食すること、飲食物


　Tierhaltung, die – 動物の世話・育成や飼育、畜産


　Treibhausgas, das（ほとんど複数形で：Treibhausgase）– 環境に悪い
ガス、温室効果ガス


　Konsum, der – 消費


　etwas verspeisen – 食べる、美味しく食べる、きれいに平らげる


　Broschüre, die – 小冊子、パンフレット


　Initiative, die – 新しい行動、運動、進取の気性


　etwas stößt auf Interesse – 多くの人が何かに興味を抱く、何かが興
味・関心を引きつける


　einem Beispiel folgen – 他の人がするのとまったく同じことをする、
手本に習う、模範に従う


━━[テキスト試訳]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


　木曜日は肉を食べない


　ベルギーの都市ゲントでは、毎週木曜日はいつもヴェジタリアン・デイ
である。学校でも、子供たちは、野菜を好きになるように求められる。そ
れは、健康によいだけでなく、環境にとってもよい。



　ベルギーの小学校 Freinetschool De Boomgaard の木曜日の正午。学校
の食堂では、まさに昼食の最中である。毎週木曜日は、献立には肉はまっ
たくない。１１歳になる生徒のヤコブ・プロウスは、説明する。「今日は、
みんな野菜ばかり食べる。肉を食べてはいけない。」2009年の９月から、
ゲントに３５ある学校食堂すべてで一週間に一度野菜だけの料理が出され
る。この考えは、ベルギーのヴェジタリアン組織 EVA に由来する。


　野菜は、健康によいだけではなく、美味しくもある。それを小さな時か
ら知っておかなければならない。そのようにして、ゲント市では、子供た
ちの肥満を予防している。しかし、ヴェジタリアン・デイの運動は、単に
より健康的な食事が大切だと言うだけではない。環境も大切である。１キ
ロの牛肉を生産するために、およそ 15000リットルの水が必要である。さ
らに、UNO（国連）が主張しているが、温室効果ガスの少なくとも５分の
１は、畜産によるものである。肉の消費を減らすと言うのは、また環境保
護をも意味する。


　平均的なベルギー人は、生涯におよそ 1800頭の動物を平らげる。すで
に、一週間に一日肉を食べない日ができているので、一生の間に一人の人
間が消費する肉は、およそ 250頭減るだろう。そのように、ゲント市から
学校が受け取る情報パンフレットには書かれている。ヴェジタリアン・デ
イができてから、Boomgaard 小学校では、食事についてさらに多くのこと
- 特に肉の消費について - が語られている。親たちの90％以上が、ヴェ
ジタリアン・デイを支持していると、女性校長は説明する。


　その運動は、国際的に大きな関心をひいている。世界中のジャーナリス
トや政治家たちが、もっと詳しいことが知りたいとゲントに電話で問い合
わせがある。ベルギーでは、すでにさらに２つの都市が、その例にならい、
コロンビアでは、全国で一週間に一日肉を食べない日を導入することが思
慮されている。さらに、ポップスター、ポール・マッカートニーは、イギ
リスの公的な催し物で、よく似た運動を推し進めている。


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