イタリア・オリーブオイル警察
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第504回 27 October, 2008
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━━[概要]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
優秀なイタリアの警官隊が、オリーブオイル不正製造者の取締りに招集
された。オリーブオイルは、ワインとモッツァレッラ・チーズに続いて、
イタリアを襲った最も新しい食品の恐怖である。BBCのマーク・ダフがミ
ラノにいて、レポートする。
━━[語句の説明]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
specialist food piracy branch
実際は品質の悪い食品を品質のよい食品と見せかけて違法に販売する
事件だけを扱う部署、食品詐称専門部
graduated
正式に訓練された、学位を受けた
to distinguish
ここでは、違いを味わい分ける、区別する
adulterated
低品質のあるいは相応しくない物質を加えることで純粋なものでなく
した、混ぜ物をした、不純な
to pick up subtle differences
明確には/容易には区別がつかない違いに気づく/味の違いを区別する
deployment
行動のための用意をすること、配置、配備
fraud
人々をだましてお金を得ること、詐欺
stretching
その地域の範囲に及ぶ、多くの町や地域で起こった
selling it on
他の人や会社、組織に売ること
top grade
最高の品質の
━━[テキスト試訳]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
イタリア・オリーブオイル警察
準軍事的警察組織の食品詐称専門部の２０人の警官が、オリーブオイル
のテイスター（味利き）として、一連の正式の訓練を終えたばかりだ。彼
らは、トップクラスの特上オリーブオイル - 精製されず低温圧搾した高
価なもの - と安物の、低品質のオリーブオイルやその他の野菜油で薄め
られた混ざり物のオリーブオイルとを区別するための訓練を受けた。彼ら
は、また、イタリアのさまざまな地域や外国で製造されたオリーブオイル
の微妙な違いをも感知することできるだろう。
その部署の配備は、イタリア警察がこの１０年で最大のオリーブオイル
詐欺事件を暴いた数ヵ月後に行われた。南部のバリとナポリから北部のミ
ラノまで広がる作戦行動で、７つの処理工場が手入れを受け - 25,000リ
ットルの混ぜ物のオリーブオイルが押収され - ３９人が逮捕された。容
疑者たちは、オリーブオイルにひまわり油や大豆油を混ぜ、それを最高級
の特上オリーブオイルとして販売した罪で告訴された。
イタリアは、スペインに続く世界第２の生産国である。- 生産量は、昨
年１５％減少したが。
Mark Duff, BBC News, Milan
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